A Síndrome Metabólica (SM) aumenta o risco de doenças cardiovasculares e sua etiologia parece estar relacionada à obesidade e modificações no estilo de vida. Neste sentido, a intervenção dietética é uma importante estratégia no tratamento destes pacientes. Este projeto tem como objetivo permitir o atendimento nutricional a pacientes com SM, bem como promover a experiência prática de atendimento aos alunos da Escola de Nutrição. Espera-se obter como resultados melhorias em termos clínicos, bioquímicos e antropométricos destes pacientes e melhor desempenho acadêmico dos alunos.