A região atingida pelo rompimento da barragem de Fundão alterou significativamente o meio ambiente e a socioeconomia local na região atingida. Propõe-se nesse trabalho a construção conjunta de atividades que possam auxiliar a recuperação das atividades sustentáveis locais, sobretudo àquelas ligadas à agroecologia e extrativismo sustentável dos recursos naturais da região atingida. Espera-se com este intuito auxiliar a recuperação ambiental, garantir a conservação dos remanescentes de vegetação nativa e diversificação socioeconômica dos agricultores ao longo do rio do Carmo e Gualaxo do Norte atingidos pelo rompimento da barragem de Fundão.

O objetivo do Núcleo de Estudos em Agroecologia da região dos Inconfidentes é promover a articulação entre ensino, pesquisa e extensão mediante a integração entre a sociedade e a comunidade acadêmica e pela produção e compartilhamento de saberes e metodologias científicas e do saber popular. Além da comunidade acadêmica envolvendo docentes, pesquisadores, alunos de graduação e pós-graduação e diferentes grupos de estudos é previsto a participação de agricultores familiares, assentados, agentes de assistência técnica e de bem-estar social, estudantes, professores, participantes de projetos sociais e demais interessados. Espera-se fortalecer a agricultura familiar local através da implantação de práticas agroecológicas que motivem a produção de alimentos orgânicos, o resgate, valorização e preservação de práticas tradicionais locais e preservação da biodiversidade. O público alvo são os agricultores familiares participantes da rede de produção familiar de produtos orgânicos e agroecológicos da região de Ouro Preto e Mariana, assim como de outros agricultores familiares interessados nessa prática.

O mercado de produtos artesanais vem apresentando expansão e diversificação face a uma nova perspectiva e relação do consumidor com a alimentação e, principalmente, com os produtores. O crescimento desse tipo de mercado está pautado tanto pela questão territorial, pela relação informal entre produtor e consumidor, pelo comércio considerado como justo e solidário ou por motivações associadas a preocupações referentes à saúde ou a processos de ambientalização e politização do consumo. Um meio de se compreender e aprimorar a relação entre produtores rurais e os consumidores são os elementos de marketing. Esses elementos são um caminho para criar valor e satisfazer os consumidores de acordo com a nova dinâmica do mercado de produtos social e ambientalmente responsáveis. Para tanto, o objetivo geral desse projeto é utilizar os elementos de marketing como meio de aprimorar a atuação dos produtores no Projeto Circula Agricultura da UFOP, a partir do qual são realizadas feiras continuadas para produtos da agricultura familiar nas dependências da Universidade Federal de Ouro Preto. O desenvolvimento e execução das ações desse projeto tem como referência a metodologia participativa. Essa metodologia auxilia na construção de propostas e melhorias na qualidade de vida dos atores envolvidos a partir de ações comunicativas e de participação social. Os produtos desse projeto de extensão serão divididos em dois grupos: produto e promoção. Como produto, o resultado será a elaboração e apresentação de embalagens e itens de vestuário, como ‘aventais’, sugestão para a disposição de produtos nas tendas das feiras e aprimoramento do serviço de comercialização dos produtos. Como promoção, o resultado será a elaboração e apresentação de materiais de divulgação (como panfletos, painéis e folders) das organizações sociais e do próprio Projeto Circula Agricultura e a criação canais de comunicação e promoção das ações dessas organizações sociais e projeto.

Este projeto visa a realização de feiras continuadas para produtos da agricultura familiar nas dependências da Universidade Federal de Ouro Preto. A realização das feiras de agricultura familiar permite a geração de trabalho e renda para as famílias de agricultores, potencializa o desenvolvimento socioeconômico dos distritos rurais de Ouro Preto e Mariana e viabiliza o acesso a alimentos de qualidade a preços justos para a comunidade universitária e local.

Essa ação extensionista tem por objetivo dar continuidade ao acompanhamento da compra institucional de gêneros agrícolas da agricultura familiar pelo Restaurante Universitário da UFOP durante o ano de 2020 e também buscar novos mercados para o grupo de agricultores associados a esse projeto.  Pretende-se gerar, a partir de metodologia de sistematização e catalogação dos dados, documentos  que demonstrem  a importância dessa ação institucional como promotora de desenvolvimento socioeconômico nas comunidades envolvidas. Para o ano de 2020 essa ação extensionista tem por objetivo principalmente o aprimorando das ferramentas de gestão utilizadas anteriormente, bem como mediar com os mercados locais, a aquisição de alimentos da agricultura familiar, uma vez que devido a terceirização do restaurante as vendas foram bastante reduzidas.